Enclavados en los valles centrales de Oaxaca, los caminos que llevan a Santiago Matatlán no dudan en presumir su orgullo: Ser "LA CAPITAL MUNDIAL DEL MEZCAL". Letreros lo anuncian a la entrada del municipio, aunque no hace falta, el aroma de los destilados en ollas de barro se perciben desde los campos de agave.
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La visita a la comunidad no tiene costo, más no asi los accesos a sitios de interés, estos podrian tener algun costo.
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De origen náhuatl, Matatlán viene de los vocablos Matlatl, que quiere decir red y Tlan que quiere decir lugar… Lugar cerca de redes. Tiene nueve mil 681 habitantes, la mayoría dedicados a la producción del destilado y el proceso de cultivo del maguey mezcalero.
La denominación está bien justificada, el 40% del total mundial de dicha bebida se origina en Santiago Matatlán.
